极品鱼糕

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关于鱼糕

中国是世界上最大的产鱼国家和鱼产品消费国家，每年产鱼近2千万吨，平均每年每人鱼消费150公斤，相当于每天每人消费1斤鱼。鱼是中国老百姓餐桌上不可或缺的重要食品，自古就有无鱼不成宴的说法。
　　鱼糕，在营养上比鱼更丰富，在口感上比鱼更鲜美，因而更容易被人们所喜欢。
　　在现代社会，随着生活节奏的加快，人们花在做饭上的时间越来越少，传统烹调鱼的方法，既繁琐，也不容易掌握技巧，人们迫切需要一种更加简单做鱼方式，鱼糕因为烹饪的简便，食用的方便，迎合了现代人快节奏的生活习惯，让那些忙忙碌碌的都市人钟爱有加。

　　鱼糕的主力市场板块，主要包括：
一、少年儿童
　　科学证明：吃鱼促进智力发育，专家建议：特别是孩子，每天必须吃一次鱼，但是现在的家长都无法满足这一要求，首要的原因是：因为鱼有刺，家长们不放心给孩子吃。
二、时尚女性
　　鱼糕和女人有天生的缘分。
　　鱼糕是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的食品，是女士瘦身的上等佳肴，在满足苗条愿望的同时，又补充了人体营养的需求。
三、老龄人群
　　鱼糕口感柔软，入口即化，营养丰富，滋补性强，特别是鱼糕筒子骨汤、鱼糕排骨汤，那是每一位老人的口福，是儿女孝敬父母的最好表达。
总之，鱼糕老少皆宜，口味千变万化，有着十分广阔的销路，菜市场、社区、旅游景点、车站码头、夜市、商场、超市、酒店宾馆，都是鱼糕销售的主战场。