餐具消毒三步走
来源:韩尚宫 添加日期:08-07-18 09:07:49 访问次数:
人世间最宝贵的就是自己的生命，而关于生命，最重要的是我们的健康。温馨的用餐环境再加上干净卫生的餐饮工具对于保持我们的健康是必不可少的。餐具的消毒保护问题就迫在眉睫了
餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：
一.清除餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除；
二.刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求：（1）使用45度左右的热水；（2）加入餐具洗涤剂；（3）将餐具置入水中浸泡1-2分钟；（4）认真刷洗餐具的表面；（5）检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。
三.清除餐具上残留的洗涤剂。洗涤后的餐具应置入清水，最好使用流动水清除餐具上残留的洗涤剂。
餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：
一.清除餐具上残剩的食物倒入垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除；
二.刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求：（1）使用45度左右的热水；（2）加入餐具洗涤剂；（3）将餐具置入水中浸泡1-2分钟；（4）认真刷洗餐具的表面；（5）检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。
三.清除餐具上残留的洗涤剂。洗涤后的餐具应置入清水，最好使用流动水清除餐具上残留的洗涤剂。
