晚餐过饱的害处
来源:韩尚宫 添加日期:08-05-12 16:50:06 访问次数:
晚餐过饱使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑，是大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的
“
波浪
”
扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳，久之，会引起神经衰弱等疾病。
晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的
30
％，这对于防止和控制发胖有益。
晚餐过多进食肉类，不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化使人得高血压病。据科学实验，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高 2—3 倍，而患高血压、肥胖病的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素
ā
大量分泌，往往就会造成胰岛素
B
细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
